基本プロフィール

名前

寺田なほ

プロフィール

1976年三重県生まれ。大学時代にインドへ美術留学をし、インド料理の虜になる。その後、留学先のフランスとセネガルでモロッコ料理に出会い現地にて料理の修行をする。パティスリーmomo/cafe du maroc MOMOの共同オーナー。著書は「モロッコの食卓」モロッコ、インド、セネガル料理の教室を開催するほか、子供の料理教室や工作教室なども開催。デザインの仕事をしていることもあり、色やデザインの素敵な物を見るとついつい用途も考えずに購入してしまうところが悪い癖。