Portland Craft Beer 01 ポートランドとDIY文化を通して「豊かな暮らしとは?」というテーマにフォーカスした、今回の特集コラム。前回は、ポートランドのアート文化、特にZine文化についてご紹介しました。第4回目の今回は、食のDIYと言える、ポートランドのクラフトビールを中心に、DIYのお酒についてご紹介したいと思います。

Portland 01

皆さんは、アメリカオレゴン州ポートランドと聞くと、何を思い浮かべるでしょうか。ZINEやクラフトビールなどのDIY文化、大規模なシェア工房、町で見かけられる小商い的な屋台など、近年は雑誌でも特集されることが多いポートランド。新たなライフスタイルの発信地として注目している人も多いのではないでしょうか? ポートランドはニューヨークやロサンゼルスのように、大都市でもなく観光都市というわけでもありません。それでも、ポートランドが多くの人に注目されるのには訳があります。