あなたは「バンブーハウス」をご存じだろうか。 あまり日本では馴染みがないかもしれないが、タイやフィリピンなどの東南アジア諸国やリゾート地でよく目にする「竹の家」である。 この「バンブーハウス」が今、”自然と共 […...

とある不思議な人の話。 各地の精米店やおむすび屋さんを巡る中、出会った精米店にて修行を開始。土鍋での炊き方からおむすびの握り方のイロハを学ぶ。お米の魅力にどっぷりと浸かった挙句、20種以上の品種を食べ比べ自分でブレンド米 […...

「移住や農業、自然派な暮らし……、興味はあるけれど、いきなりは勇気がない。知識もつながりもない……」――そんな人も多いのではないだろうか。 内閣府の調査によると、移住への関心は2020年から増加傾向にある（東京圏在住者を […...