茅ヶ崎で誰もが使えるお店「トライアルキッチン」を開きたい!!
茅ヶ崎で開催されているストーリーマルシェがコロナで3月、5月と中止になりました。マルシェに出店してみたい方やテイクアウトビジネスを始めたいと考えている方に気軽にチャレンジできる場の提供をして茅ヶ崎をもっと楽しいエリアにしたいです!
茅ヶ崎でマルシェを企画・運営をしています!
はじめまして、茅ヶ崎でストーリーマルシェを運営しています青木隆一と申します。
茅ヶ崎ストーリーマルシェは茅ヶ崎駅から徒歩10分、駅から海岸に向かって走る通りの一角にて、2ヶ月に一度開催する朝市です。
茅ヶ崎のまちでこだわりの品をつくり続ける人々が集まり、毎回来場する人たちを楽しませてくれます。地元の人に愛され続け、マルシェは2013年7月に開始以来、すでに41回を数えます。
規模は大きくありませんが、想いのたっぷり詰まった温いマルシェで、2ヶ月に一度、週末の朝に集まり、みんなの笑顔と会話が楽しめる場所をと思い開催しています。
クラウドファンディングでしたい4つのことと、リターンについて
その1 茅ヶ崎で誰もが使えるお店「トライアルキッチン」を開きたい!
茅ヶ崎ストーリーマルシェは、3月、5月と新型コロナウィルスの影響で中止となってしまいました。マルシェ出店者さまはもちろんですが、マルシェを楽しみにされていた方々にも、マルシェが中止となり楽しんでいただく場がなくなってしまいました。
茅ケ崎市でも休業するお店が増えて、街に活気がなくなってしまいました。
そこでなんとか昔みたいに賑やかな場所にできないかと考えて、マルシェに参加できなかったお店や、将来お店を出してみたい方へ、常設のキッチンや調理器具、冷蔵庫などを完備したトレーラーキッチンハウスを利用できればと考えています。利用時間は日中と夕方の単位で利用できます。通常は10,000円での利用料金ですが、今回は5,000円から利用できるようにしています。さらに、よりチャレンジしやすいように光熱費や売上のフィーなどは一切かかりません。全て支援金額に含まれています。
この場所が茅ヶ崎の街の人々が行き交う場所になったら幸いです。
トライアルキッチン利用のリターンは下記のように考えています。
トライアルキッチン 日中 平日9時-15時 5,000円
トライアルキッチン 夕方 平日16時-20時 5,000円
トライアルキッチン 日中 土日9時-15時 5,000円
トライアルキッチン 夕方 土日16時-20時 5,000円
※ご利用時間内での準備、撤収をお願いします。
トライアルキッチン 設置場所
その2 茅ヶ崎ストーリーマルシェ使用地にキッチンカーを置いて販売できるようにしたい!!
コロナの影響でマルシェの延期や中止などで出店する機会を失った出店者さまに、茅ヶ崎ストーリーマルシェを開催している場所を解放します。設置費用のみで売上に関してフィーをいただくこともありませんので出店場所を探している場合は、ぜひ茅ヶ崎ストーリーマルシェの敷地をご利用ください。
この取り組みはすでにキッチンカーでの販売やマルシェなどに参加経験がある方のみとさせていただければと思います。土日はもちろん、平日のランチや夕食の時間帯で設置販売をしたい場合はぜひご利用ください。
キッチンカー設置利用のリターンは下記のように考えています。
キッチンカー設置利用 日中 平日9時-15時 2,000円
キッチンカー設置利用 夕方 平日16時-20時 2,000円
キッチンカー設置利用 日中 土日9時-15時 2,000円
キッチンカー設置利用 夕方 土日16時-20時 2,000円
※ご利用時間内での準備、撤収をお願いします。
キッチンカー 設置場所
その3 茅ヶ崎で誰もが使える「トレーラーハウス」を設置したい!!
お店の出店にはしないけど、仲間と自由に使える場所として、簡易キッチンやトイレ、シャワー、ダイニングテーブルなどがセットされているトレーラーハウスも解放して1日ごとに利用できる場所を作ろうと考えています。
友達同士の集まりや、家族でプチ旅行感覚を味わったり、ママ友とランチ会を開いたり、子供の誕生日会、趣味の会う仲間の集いなど様々な場面でご利用いただけるようにする予定です。
トレーラーハウスは、持ち込み自由なので、茅ヶ崎で食材や飲み物、トライアルキッチンで美味しい食事を買って楽しんでいただけます。
トレーラーハウス利用のリターンは下記のように考えています。
トレーラーハウス 日中 平日9時-15時 3,000円
トレーラーハウス 夕方 平日16時-20時 3,000円
トレーラーハウス 日中 土日9時-15時 3,000円
トレーラーハウス 夕方 土日16時-20時 3,000円
※ご利用時間内での準備、撤収をお願いします。
その4 マルシェやトライアルキッチンへの支援でお得な割引チケットの販売!!
各月で開催しているマルシェやトライアルキッチンはお客様が来てこそ成り立つ空間です。そこでマルシェやトライアルキッチンをよりご利用していただくために、割引の特典がついたチケットをご用意しました。
お客様としてイベントに参加いただく方がいてこそ、マルシェの出店者やトライアルキッチンへの出店者もやる気になりますし、より良い素材、より良い料理を探求するきっかけとなります。
ぜひ皆様のご来場をお待ちしています。
トレーラーハウス利用のリターンは下記のように考えています。
トライアルキッチン、マルシェ利用券 1,000円（1,500円利用可能）
トライアルキッチン、マルシェ利用券 1,500円（2,500円利用可能）
トライアルキッチン、マルシェ利用券 2,000円（3,500円利用可能）
Tシャツや公式スポンサーなどのリターンもご用意しています!!
上記のリターン以外に、茅ヶ崎ストーリーマルシェに支援いただいた場合のリターンとして、オリジナル限定Tシャツや公式スポンサーのリターンもご用意しています。
公式スポンサーは、トライアルキッチン、トレーラーハウス、マルシェの現地でのお名前（社名）掲載とHPにてお名前（社名）掲載を1年間させていただきます。ぜひご支援をお願いします。
またマルシェやトライアルキッチン開催時にはぜひご来場いただき、一緒に盛り上げていただけると幸いです。
最後に
コロナウイルス感染症の拡大により日本中、世界中の方々が困難な状況にあると思います。
そんな中、飲食業界は非常に困難な局面を迎えています。この状況が続けば飲食業界全体に夢を持てなくなり、新たに出店しようという方がどんどん減ってしまいます。
マルシェの出店者さまはこだわりの料理や商流の少ない貴重な野菜や、手作りの美味しいパンなど採算度外視で取り組まれていらっしゃる方もいます。
しかし、この状況では新たにやってみたいという気持ちも半減してしまいます。
私たちはマルシェのような一期一会で出会うお店や人々の交流の場を絶やしたくないと考えています。わたくしどもの活動にご支援くださいなどと声を上げるのも如何なものだろうかと悩んでおりました。
わたくしどもは可能な限りの手を全て尽くしてこの活動を守りたいと思います。そして願わくば、このような活動に希望となる存在として茅ヶ崎ストーリーマルシェのプロジェクトを知っていただければ幸いです。
皆様、何卒ご支援のほどお願い申し上げます。
そして一刻も早いこの事態の収束と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。
主催者情報
代表：青木 隆一
名称：松尾建設株式会社
住所：〒253-0054 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南3-1-15
電話：0467-85-7118
メール：info@matsuokensetsu.co.jp
設立：昭和48年8月10日
事業内容：茅ヶ崎ストーリーマルシェ運営/ライフスタイルショップkorp運営
建築工事業/土木工事業/鳶土工工事業/舗装工事業/造園工事業
